Das Nationale Büro für Lebensmittelsicherheit führte eine Inspektion eines Fleischgeschäfts im Kreis Győr-Moson-Sopron und seiner Produktionsstätte durch und fand solch schreckliche Bedingungen vor, dass sie schnell 95 Tonnen Fleisch vernichteten. Bei Pál-Húsbolt és feldolgozó Kft. gab es kein heißes Wasser, aber es gab Staus.
Laut Mitteilung waren "der Fleischverarbeiter und die Metzgerei in einem verschlechterten technischen und hygienischen Zustand", wir würden eher das Wort faul verwenden. Es gab kein fließend heißes Wasser, sodass die Arbeiter keine Möglichkeit hatten, sich die Hände zu waschen, und die Geräte konnten auch nicht desinfiziert werden. Wasser zum Geschirrspülen und Putzen wurde aus dem offenen Tank eines Holzkessels gewonnen.
Teiltätigkeiten wurden zum Zeitpunkt der Kontrolle auch außerhalb des Gebäudes im Freien durchgeführt, zB wurde ein Schweinekopf gekocht, aber auch der zum Fettbraten verwendete Kessel wurde draußen aufgestellt. Zum Zeitpunkt der Kontrolle war der Kistenwaschraum verstopft, das Abwasser floss in den Wurstreiferaum.
Danach ist es nicht verwunderlich, dass auch die Halb- und Fertigprodukte unregelmäßig gelagert wurden, so hatten zum Beispiel die Mäuse freien Zugang, sie nutzten die Gelegenheit und nagten an den Produkten des Pökelkühlschranks und kackten dann da.
Das Lager war auch voller Verw altungsfehler, weder die Produktionsblätter noch die gesundheitliche Eignung der Arbeiter waren in Ordnung, und es wurde kein Nachverfolgungssystem verwendet. Der Gefrierschrank der Einheit wurde verschlossen und 120 Artikel, fast 9,5 Tonnen Fleisch, mussten vernichtet werden.
Aufgrund schwerwiegender Mängel in der Lebensmittelsicherheit wurden die Handels- und Produktionstätigkeiten der Einheit mit sofortiger Wirkung eingestellt und der Auftragnehmer musste das Produkt zurückrufen. Die Produkte wurden aus dem Geschäft an Geschäfte im Komitat Győr-Moson-Sopron und den umliegenden Komitaten geliefert.
Für das Video voller Schimmelfleisch haben die Nébih-Spezialisten diesmal einen psychedelischen Soundtrack gewählt, der wirklich gut zur Bildwelt passt, aber wir empfehlen ihn nur denen, die sich sicher sind, noch nie etwas von dem Fleisch gegessen zu haben Fabrik des Unternehmers in Pereszteg.
