Die Lagerung von Walnüssen und anderen Ölsaaten ist oft eine harte Nuss, vor allem wenn man verhindern will, dass sie auf Dauer ranzig werden. Es ist sicherlich nicht sehr sinnvoll, wenn man die geöffnete Tüte einfach in die Ecke schneidet
Wenn du zum Beispiel Cashews kaufst – die als Mercedes der Erdnüsse gelten, weil sie so fummelig zu ernten und zu schälen sind, dass du etwa drei- bis viermal mehr bezahlen musst als Erdnüsse – ganz sicher nicht auch nicht vorzeitig entsorgen möchten, hat Lifehacker deshalb einen alltagstauglichen Trick vorgestellt, mit dem Sie unnötigen Müll vermeiden können.
Wie wird es aufbewahrt? In der Kälte
Wenn du Cashews oder Mandeln roh kaufst, sei darauf gefasst, dass sie bei Raumtemperatur nur eine begrenzte Zeit frisch bleiben und sogar ranzig werden können. Auch wenn sie in Ihren trendigen Gläsern gut aussehen, können Sie sie höchstens ein paar Monate aufbewahren.
So bizarr die Idee Erdnüsse im Kühlschrank aufzubewahren auch erscheinen mag, glaub mir, du wirst es nicht bereuen. Cashewnüsse h alten sich im Kühlschrank ein halbes Jahr – nach anderen Meinungen sogar ein Jahr – wer sie also nicht innerhalb absehbarer Zeit verzehrt, muss sich keine Sorgen machen, dass sie im Müll landen.
Haben Sie ein tolles Angebot gefunden und sich mit einem kräftigen Cashew-Vorrat eingedeckt? Erwägen Sie dann die Möglichkeit, einen Teil davon in den Gefrierschrank zu stellen. Es kann dort bis zu zwei Jahre bleiben, was bedeutet, dass Ihre Investition sicher ist.
Manche mögen's k alt
Der nussliebende Autor von Lifehacker entdeckte zufällig, dass Cashewnüsse gefroren köstlich sind. Aber wie lecker! Es ist k alt, knusprig und bietet ein völlig anderes Erlebnis als seine Version mit Raumtemperatur, weshalb Sie letztere nach dem Probieren möglicherweise nicht mehr ansehen können.
Obwohl Cashewnüsse die Nüsse sind, für die das Kühlen/Gefrieren am besten funktioniert, können Sie mit Mandeln und Pinienkernen ähnliche Ergebnisse erzielen. Achten Sie nur darauf, sie möglichst in einem Vakuumbeutel kühl zu h alten. Zumindest wenn man sie im Originalzustand erh alten möchte.
